Организация питания
- Ежедневное меню
- Фотогалерея питания
- Родительский контроль качества питания
- Профилактика заболеваний и поддержка здорового образа жизни
В целях реализации Постановления Правительства Российской Федерации от
20 июня 2020 г. № 900 «О внесении изменений в государственную программу
Российской Федерации «Развитие образования», подпунктом «а» пункта 5
перечня поручений от 24 января 2020 г. № Пр-113 по реализации Послания
Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской
Федерации от 15 января 2020 г. для всех обучающихся ГКОУ КК школы-
интерната ст-цы Медведовской организовано бесплатное горячее питание.
Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью
37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации». Основные
положения закона:
- Предоставление горячего бесплатного питания школьникам. Законодательное
закрепление терминологической базы, связанной с качеством продуктов.
Вводятся понятия здорового и горячего питания, пищевой ценности продукта и
т.д. - Установлены принципы здорового питания.
- Зафиксирована необходимость повышенного контроля за обращением
продуктов на территории РФ. - Установлены новые требования к производству продуктов для детей, запрет на
использование пищевых добавок, химикатов и сырья, полученного с
применением ГМО. - Согласно закону, все ученики обеспечиваются сбалансированным горячим
питанием, с учетом утвержденных норм по формированию рациона питания и
его соответствия положениям санитарно-эпидемиологических требований. - Закон действует начиная с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода
до 1 сентября 2023 года.
Посланием Президента Российской Федерации Федеральному Собранию
Российской Федерации от 15.01.2020 поручено обеспечить бесплатным горячим
питанием всех обучающихся. В рамках реализации послания Президента
Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от
15.01.2020 и реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О
внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности
пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в
Российской Федерации» Роспотребнадзором разработаны и размещены на
официальном сайте методические рекомендации:
- МР «Порядок организации родительского (общественного контроля) за
организацией питания детей»; - МР «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся
общеобразовательных организациях».
Указанные методические рекомендации детализируют требования к
организации питания, регламентированные действующими санитарными
нормами и правилами, и, предназначены в качестве методического инструмента
реализации субъектами Российской Федерации на практике Послания
Президента Российской Федерации Федеральному Собранию 15.01.2020 об
обеспечении 100 % охвата обучающихся начальных классов бесплатным
горячим здоровым питанием.
В основу методических рекомендаций положены принципы здорового питания,
способствующие укреплению здоровья и снижению риска развития
заболеваний, основными из которых являются:
- обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей;
- соответствие энергетической ценности и химического состава рационов
физиологическим потребностям и энерготратам; - обеспечение максимально разнообразного здорового питания и наличие в
- ежедневном рационе пищевых продуктов со сниженным содержанием
насыщенных жиров, простых сахаров и поваренной соли, пищевых продуктов,
обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными
веществами; - обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех
этапах обращения пищевых продуктов (готовых блюд); - исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов,
применение технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов,
обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности.
Горячая линия по вопросам организации горячего питания
Ответственные за организацию питания:
- Заместитель директора по УВР — Воробьева Татьяна Анатольевна
- Медицинская сестра — Соколовская Юлия Юрьевна
Все ученики школы-интерната ст-цы Медведовской получают бесплатное
питание.
В настоящее время диетическое питание в ГКОУ КК школа-интернат ст-цы
Медведовской отсутствует. В случае необходимости предоставления
обучающимся диетического питания, оно будет организовано.
Повара школьной столовой находятся в штате школы.
Информация о поставщиках услуги питания:
Информация о способе организации питания:
- В школе-интернате организовано горячее питание для всех воспитанников через школьную столовую
Система менеджмента качества пищевой продукции:
Поставщики продуктов питания:
- ООО «ТрейдФуд» (поставка соков, рыбы, мяса, горошка зеленого консервированного, огурцов и томатов свежих, яиц, молочной продукции)
- ИП Видинеева Е.В. (поставка овощей соленых и консервированных, фруктов, свежих овощей)
- ООО «Хлебокомбинат Тимашевского райпо» (поставка хлебобулочных изделий)
- ИП Ананьев К.М. (бакалея)
Способ организации питания:
- Подвоз сырья
Нормативные акты
- Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
- Положение о бракеражной комиссии ГКОУ КК школы-интерната ст-цы Медведовской
- График приема пищи в ГКОУ КК школе-интернате ст-цы Медведовской
- Перспективное двухнедельное меню ГКОУ КК школы-интерната ст-цы Медведовской
- Экспертное заключение примерного перспективного меню
- Ежедневное меню в ГКОУ КК школе-интернате ст-цы Медведовской
- Положение об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в ГКОУ КК школе-интернате станицы Медведовская
- Постановление главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 22 июня 2017 г. N 466 «Об утверждении порядков обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем, оборудованием, форменной одеждой и иным вещевым имуществом (обмундированием), единовременным денежным пособием и выплаты денежной компенсации отдельным категориям граждан» (с изменениями и дополнениями)
- Постановление Губернатора Краснодарского края от 14 февраля 2023 г. N 64 «О внесении изменений в постановление главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 22 июня 2017 г. N 466 «Об утверждении порядков обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем, оборудованием, форменной одеждой и иным вещевым имуществом (обмундированием), единовременным денежным пособием и выплаты денежной компенсации отдельным категориям граждан»
- Положение об организации питания обучающихся ГКОУ КК школы-интернат ст-цы Медведовской от 27.02.2023 года
- Анкета по организации питания в ГКОУ КК школе-интернате станицы Медведовской для родителей